Novedades Restaurantes Murcia 2026: Aperturas, Tendencias y Dónde Comer

En 2026, la Región de Murcia estrena 4 nuevos reconocimientos Michelin: Barahonda (Yecla) sube a 1 estrella, Loreto (Jumilla) y Tándem (Murcia) obtienen Bib Gourmand, y Demo y Kappou Makoto (Murcia) debutan como Recomendados. Los menús degustación de los nuevos restaurantes premiados oscilan entre 35€ y 90€, consolidando Murcia como destino de cocina de autor … Leer más

Guía Vegana Murcia 2026 | 50 Sitios para Comer sin Carne

1 La huerta murciana: base de la cocina vegana Cuando alguien pregunta dónde comer vegano en Murcia, la respuesta más honesta empieza por la huerta. La Región de Murcia posee uno de los patrimonios hortofrutícolas más ricos de España: pimientos asados que huelen a leña, tomates que saben a tomate, berenjenas de Almagro, calabacines tiernos, … Leer más