¿Qué es una hamburguesa de carne Angus? La guía definitiva de la Angus cheeseburger en Murcia Capital
Respuesta rápida: Una hamburguesa de carne Angus es aquella que emplea carne de la raza bovina Aberdeen Angus, una raza escocesa célebre por su grasa infiltrada intramuscular (marmoleado), que derrite al cocinarse y otorga una jugosidad y un sabor a vacuno inalcanzables con carnes estándar. En Murcia Capital, la interpretación más ortodoxa de la Angus … Leer más